Składniki:
10 rurek cannelloni, 5 ziemniaków, 250 g twarogu, 2 cebule, 100 g słoniny, sól, pieprz, łyżka oleju
Przygotowanie
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Cebule siekamy i smażymy na łyżce oleju. Studzimy ziemniaki, mieszamy z cebulą i twarogiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Cannelloni gotujemy al dente ( w gotującej się wodzie trwa to chwilę, jeśli przesadzimy rurki skleją się). Z farszu formułujemy kluski i nabijamy rurki cannelloni. Słoninę należy pokroić na patelni i usmażyć. Gdy będzie gotowa dorzucamy drugą posiekaną cebulę. Cannelloni z nadzieniem układamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy okrasą i zapiekamy przez 10-15 minut w gorącym piecu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz