Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 3 duże banany
- 1 szklanka cukru
- 4 całe jajka
- szczypta soli
- tłuszcz do wysmarowania tortownicy
- opcjonalnie: rodzynki
Jajka ubijamy na pianę z cukrem. Dodajemy mąkę i sól. Dokładnie mieszamy. Banany obieramy, usuwamy nitkowate włókna. Kroimy naokoło centymetrowe plasterki. Tortownicę (średnica 26 cm) smarujemy tłuszczem. Dno tortownicy wypełniamy ciastem, następnie gęsto układamy banany, możemy również opcjonalnie dodać rodzynki. Zalewamy banany resztą ciasta. Pieczemy w temperaturze 180stopni przez około 35-40 minut. Ciasto najlepiej podawać gorące.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz