Łódeczki ziemniaczane

Sezon na młode ziemniaki możemy uznać za szczęśliwie rozpoczęty! :) Dlaczego tego nie wykorzystać? Dziś przedstawię Wam przepis, który możecie potraktować jako odrębne danie samo lub z dipem (pomysły na orginalne sosy pojawią się już wkrótce) oraz jako część dania obiadowego zamiast standardowo podanych ziemniaków.

Potrzebne składniki:

1kg młodych ziemniaków
Bazylia
Oregano
Zioła prowansalskie
Koperek ( może być mrożony)
sól
KAMIS przyprawa kuchni arabskiej KEBAB/ SHOARMA


Młode ziemniaki obieramy, kroimy w łódeczki (na 4). Tak przygotowane gotujemy przez 15 minut w osolonej wodzie. Odcedzamy i przekładamy na rozgrzany olej na patelni. Ziemniaki posypujemy przyprawą Kamis, nada ona naszym łódeczką złocisty kolor i lekko orientalny smak który doskonale skomponuje się z ziołami. Smażymy około 2 minut aby były rumiane a ich skórka lekko twarda po czym przewracamy na drugą stronę. w Czasie gdy podsmaża się druga strona dodajemy zioła (bazylia, oregano, zioła prowansalskie) oraz szczyptę soli. Po 2 minutach mieszamy wszystko, tak by zioła dotarły do ziemniaczków z każdej strony :) Dodajemy jeszcze odrobinę przyprawy Kamis i koperek i ponownie mieszamy. Wystarczy odczekać 30 sekund i zdjąć ziemniaczki z patelni.